禾花鱼怎么煮好吃？
食材准备： 禾花鱼，紫苏叶，辣椒干，葱，蒜头，姜 制作步骤： 1，将处理干净的禾花鱼两边斜划3刀，用盐、生抽、胡椒粉、淀粉和匀抓匀腌制一会；
2，热油锅炒香葱姜蒜，倒入切好的辣椒干和紫苏叶炒出香味；
3，加入一碗热水煮沸后，把鱼片一片片夹到锅里，不要搅动，让鱼自然滑进锅里；
4，鱼肉半熟倒入葱花、香菜末拌匀就可以出锅啦！ 简单吧~ 快动手做一做吧～ 小贴士： ▶️这个菜很简单易做，重点是选好食材。一定要买新鲜的淡水鱼，味道才新鲜～ ▶️切鱼的时候小心手哦～不嫌麻烦可以用厨房剪来剪成段～ ▶️因为是用植物油煎的所以不会很油腻呢～喜欢酥脆口感的可以沾点面粉再下锅哦～