麻姑米粉好吃吗？
作为地地道道的江西人，对米粉那是相当的有感情的 平时在家做米粉，一般都是用热水把米粉烫软，捞出来放调料和青菜拌着吃 也可以炒着吃，比如炒米粉、鱼腥草炒米粉（江西特色） 这只属于家常做法，谈不上高大上 那要说到正宗好吃的米粉，那就得说到南昌的麻姑米粉了 以前在上学的时候，每星期最期待的莫过于周末放学之后和小伙伴一起到巷口的摊子上吃两份麻姑米粉，顺便再买个包子当早点~ 那味道真的是杠杠滴～
后来出来工作了自己也开了公司，也就有了自己买设备的念头 一开始只是想给员工订做，于是找遍了整个南昌市，终于找到一家有卖磨粉机的厂家 跟老板沟通好尺寸后，就联系物流发回我公司所在地 虽然设备是定做了，但原料还是原来的原料 依然是把籼米泡在水里几个小时以后，倒进机器里磨成粉状 不过现在比原来方便多了，不用像以前一样用石磨磨，而且不用自己洗沙袋滤渣～ 现在我自己也有了稳定供货商，原料安全可靠 设备也越来越精密，磨出的粉质更加细腻，颜色稍微深一些 但不管是颜色还是粗细程度，都在可接受范围内 毕竟要是追求完美，那可能就要去求生产大米的地方定制了～ 我自己的米粉店已经开了很多家分店了 店里的米粉都是统一制作，保证口味一致 店里除了米粉还有鸡蛋炒饭，煎饺等快餐类食品供应 喜欢重口味的可以来一碗拌米粉或炒米粉 喜欢清淡的也可以来一份鸡蛋炒饭或者葱油饼 这个饼是我自己改良过的，原来只是单纯的裹鸡蛋液下锅炸，但我加了葱花进去，口感更好些 最后附上门店地址：北京西路92号