西红柿丁怎么炒好吃？
食材： 番茄300g、黄油15g、细砂糖2勺（30g） 辅料： 盐适量、香草籽/香草精数滴、酸奶60ml 步骤： 1. 将番茄洗净，顶部划十字刀，备用； 2. 黄油加热融化，加入糖和少量盐搅拌至溶化，成甜酥糊状； 3. 把切好的番茄放进去，裹上甜酥糊，均匀铺在烤盘上； 4. 烤箱预热，放入烤盘，200度上下火烤制20分钟左右； 5. 取出烤盘，趁热拌入酸奶和香草精，翻拌均匀后冷却装盘即可。 完成！开动吧～～～
小贴士： 1、一般我们买回来的番茄都是又红又圆，皮很薄很好剥的，但是也有例外情况，比如我这次买的这袋就偏橙黄色且比较硬，皮也比较厚，这样处理就比较麻烦了……所以在清洗番茄的时候，要注意把蒂部清洗干净，这样可以大大减少后期加工的难度。
2、切番茄的时候，如果刀沾水，就能比较容易切开，而且不会弄脏手哦。
3、烤的时间是根据番茄的大小决定的，太大的话就要适当延长烘烤时间，太小的就不用加长时间咯。