腊肉和腊肠哪个好吃？
作为一个云南人（其实就代表不了啦，毕竟云南有很多不同的口味），我小时候是吃不到香肠和腊肉的……所以对我来说，它们俩都好吃的！
先说腊肉，我觉得腊肉最好吃的部位就是肥瘦相间的部分咯~把腊肉蒸软、把肥肉刮下来吃掉，然后喝口水压一压嘴里的油啊味儿啊什么的……嗯……美滋滋哒~~ 至于做法嘛，我觉得最简单的就是煮熟了直接切着吃，或者切片拌饭啊拌面啊也ok啦~(￣0￣)~
再说说腊肠，腊肠我喜欢吃广式腊肠~嘿嘿因为我最喜欢甜食了~所以甜的腊肠才是我的最爱~~我把腊肠蒸软切成片，加点儿白糖拌匀吃……啊……幸福感爆棚╮(￣▽￣)╭ 做腊肠最关键的一步就是要晒足时间，让肠子充分干燥，这样吃起来才有嚼劲呢~ 我家做的腊肠一般都是等到过年的时候才做大份的~因为要做好多嘛，前期准备工作就要做好几天，煮啊、晒啊、腌制啊什么的……不过做好的腊肠放到外面风干几天就可以吃了，放冰箱冷藏可以保存很久哦～