荷兰豆怎么做才好吃？
2019.06.30更新 最近发现一种荷兰豆的做法，炒出来超好吃的！！所以又过来更新了啦~ 这次是同事教给我的做法，我尝试了一下，效果真的很好耶～！ 因为我本人是比较喜欢吃辣的嘛（其实荷兰豆本来也是有点微辣的味道的），所以我同事就用辣椒和荷兰豆一起炒的~ 首先就是准备材料了哈：
①荷兰豆适量（买的时候可以直接让老板帮剥皮哦，省去了很多麻烦呢)；
②干辣椒或小米椒少许；
③花椒（可不用）若干；
④盐、糖各一汤匙左右； ⑤鸡精或者味精看个人需求吧… 接下来就按顺序来： 第一步当然是把食材都洗干净，然后准备要下锅啦 第二步起锅烧油啊～因为我是用辣椒和荷兰豆一起炒的，所以这一步我就用了三勺食用油 第三步就是把准备好的辣椒和花椒放入锅中炒香 第四步就是放入洗好的荷兰豆啦～这个时候就要放盐、白糖调味了哟 第五步是等到差不多熟了之后就可以出锅装盘了嘞～这样一道简单又美味的荷兰豆就做好了捏～是不是很诱人呀～ 大家可以试着做一下，味道真的很不错哎！ 下面再附上我的另外一个菜谱，是我最喜欢的荷兰豆炒腊肉的做法，这个也很好吃哒~~~大家也可以试试咯~~
————分割线————— 以下是原答案 ———— 如果喜欢的话可以点个赞噢^O^ 一共有三种方法喔 第一种 首先将荷兰豆去两边筋摘好洗净备用。
锅中加入适量清水烧开，放入少许盐和色拉油，然后下虾仁焯熟捞出沥干水分待用。 用油起锅爆香姜片，倒入荷兰豆翻炒至八成熟时放入虾仁炒匀，调入少许鸡粉、盐、胡椒粉、生抽、白糖拌匀即可盛出装盘。 这菜很清新爽口，而且虾仁也很嫩滑鲜美，吃起来超棒的呢！
第二种 荷兰豆炒木耳：
将荷兰豆与黑木耳分别过水焯烫断生后捞出控干;葱切末(葱花);姜蒜切片。锅内放少量油烧热，加入葱姜蒜爆香；再加入焯好的荷兰豆与木耳快速翻炒均匀；最后加入少量盐与糖调匀后即可。
第三种 荷兰豆炒腊肠：
荷兰豆去两头去筋洗净后备用;腊肠蒸熟后切成片状;红椒切块。起油锅，油温升至7成热时，下入腊肠煸炒出油;然后加入切好的葱花煸香;接着下入荷兰豆和红椒爆炒片刻;炒至荷兰豆断青时加入盐调味，出锅前再加入鸡精提鲜即可。 不过我个人比较喜欢的还是第一种做法。。。毕竟它做起来简单方便嘿嘿嘿 对了对了，如果家里有腊肉的话也是可以拿来炒的哦～ 我最喜欢吃的菜莫过于凉拌荷兰豆了～每次都会多吃好几碗饭哈哈～ 所以现在就来分享给大家吧 首先准备好材料啦：
①新鲜的荷兰豆半斤；
②大蒜两瓣，拍碎切末；
③老抽半汤勺；
④香油一勺；
⑤盐、鸡精各一点点。
具体步骤如下： 第一步当然是先把荷兰豆清洗干净喽 然后放在盘子里备用哇 第二步开始准备调料啦～先拿出一个碗，然后把蒜末、老抽放进去 第三步拿一个小锅，里面倒上小半杯水加小火煮 等水煮开后关火，然后把刚刚准备的调味料全部倒进去搅拌，让它冷却 等调料冷却好了以后就把它们倒在荷兰豆上面，搅拌均匀就可以了 是不是超级简单呐哈哈哈哈 最后再撒上一把熟的白芝麻就可以动嘴了诶嘿嘿～ 这道菜真的是又好看又好闻又好吃的说^^ 大家可以尝试做做看噢^^