樱桃水萝卜怎么做好吃？
这个菜啊，简单快手，荤素皆宜，清炒、凉拌都好吃！ 先说最简单的凉拌吧。 这是食材很简单的凉拌沙拉，主要是用水冲一下就很干净。把嫩姜和樱桃萝卜切成细丝，香菜和小葱切成小段，加入生抽、香醋、芝麻油调成的汁拌均即可。
这个菜的关键是调料的味道要重一点，所以酱油、香醋和辣椒油的量都要加大。 我家夏天经常吃这个当凉菜，开胃解腻。 小小一碟，滋味却无比丰富。
还有更简单的，连削萝卜都不需要的做法，就是挤汁儿。 用手指或者干净的勺子按压，使果肉变成溶液，倒出就可以了。如果喜欢脆生口感的，不用过滤了，直接加佐料拌均就可以吃了。如果喜欢细腻口感的，就用漏勺过一下，滤去渣滓。 然后，用焯青菜的方法焯水，加少许食盐调味后捞出沥干备用。
我一般会一次多做点，浇在蒸软的杂粮饭上，拌均匀了吃，美味又营养~ 清炒就很简单了。 少油，中小火，下葱花炝锅，倒入切好的红萝卜和樱桃萝卜翻炒片刻，加点料酒去腥，适量盐调味，关火出锅。
注意，因为本身味道就不错，所以盐和酱油之类千万不要多放哦，要不然会咸得很离谱。 还有一种常见的做法是腌咸菜。
这也很容易，用清水冲洗干净，撒上适量食盐杀出水份（这一步也可以放进冰箱进行，但时间不要太久），腌制半天左右，取出拧干水份，加适量白糖拌匀，腌渍一天就可以拿出来尝了。喜欢酸辣口味的，可以加点剁椒、白醋和小米椒泡着更入味。 每次做这个，我的口水都会流一大碗。。。