潮汕汤米粉好吃吗？
我大潮汕最出名的不是牛肉火锅，也不是粿条，而是汤粉！ 别问我为什么是汤粉不是肠粉...问就是...肠粉太出名，导致太多人误以为我们潮汕只有肠粉... 其实要说肠粉，我们潮汕真的不弱..无论是咸水还是淡水虾，都是新鲜食材，配上脆爽的菜心、清香的薄荷，再蘸点辣椒酱食用...那味道，真是美极了~
不过说到汤粉里，最具代表性的一定是我们潮州的砂锅粥了。用海鲜做汤底，配上米粉一起煮，一碗好汤粉，就得是这样出来的啊！ 当然啦，汤粉可以搭配的东西可不止有青菜和肉。想要多吃点儿花样也是完全可以的！ 比如这个“无米粿不成席”的芋粿（也可以叫芋圆），软糯香甜的芋泥，夹杂着颗粒感的芋丝，混合着热腾腾的香味儿，一口下去超幸福！ 再配个水果就完美了~
除了直接吃，汤粉还能做成捞粉。把切好的青菜、豆芽放在漏勺上，然后舀起汤汁往里冲，一碗热气腾腾，料足汤鲜的捞粉就这样完成啦~
在夏天，可以直接喝带有薄荷叶的冰汤，清凉解暑；到了冬天，来上一碗热汤，暖心又暖胃。 一碗汤粉，在潮汕不仅可以吃到海鲜，还可以吃到山珍海味。只要你能想到的肉和菜，基本都可以跟这碗汤粉搭上边。 这么好吃的汤粉，你怕不怕？！