白玉菇搭配什么做好吃？
@七爷的厨房 已多次邀请，感谢！！（疯狂暗示.jpg） 用白玉菇和鸡蛋做了一道家常美食，营养美味又简单，喜欢的朋友记得点赞关注哦！ 在众多的菌类中，白玉菇可以说是知名度很高的一种了。
白玉菇也叫银尾菇、冬菇、雪白菌等，菌盖表面光滑，呈白色或淡奶油色，菌肉洁白，质地细密。味道鲜美，脆嫩爽口。 而且其营养价值也非常高，含有大量的蛋白质和维生素，还含有钙、铁等多种矿物质成分，对于人体健康有着很重要的作用。 而鸡蛋富含蛋白质与氨基酸，常作为日常保健食品之一。 用白玉菇和鸡蛋一起做菜，可以说是非常完美的食物搭配了。
接下来推荐一道用白玉菇和鸡蛋做成的菜肴—鸡蛋炒白玉菇 准备好食材：鸡蛋4个、白玉菇250g、葱花适量 第一步：将白玉菇去掉根部，清洗干净，沥干水分备用 第二步：碗中打入4个鸡蛋，加入1茶匙白糖，搅拌均匀 第三步：锅中热油，倒入蛋液，快速翻炒至熟透 第四步：放入白玉菇，翻炒均匀 第五步：加入适量的盐调味，撒上葱花，美味的鸡蛋炒白玉菇就做好了 你以为这样就完了吗？No！还有一盘好吃的糖醋里脊准备出炉啦～ 准备原料：里脊肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量 第一步：将里脊肉清洗干净，切成条状，装入碗中； 然后往里脊中加入葱花、姜末、胡椒粉、料酒各少许，抓拌均匀，腌制15分钟左右 第二步：在容器中打入3个鸡蛋，加入1汤匙淀粉，调成糊状。注意鸡蛋和淀粉的比例约为1：7左右 第三步：锅中热油，倒入里脊肉，用铲子轻轻按压，使之分散并定型 第四步：待里脊肉煎至变色后，盛出待用 第五步：锅中留底油，放入1勺冰糖，小火加热，慢慢融化，变成焦糖 第六步：倒入调好的鸡蛋糊，快速翻拌均匀，使每块里脊都裹满鸡蛋液 第七步：淋上熟植物油，锁住水分不流失 第八步：小火慢炖几分钟，等到汤汁变得浓稠明亮，就可以出锅啦 这样一道酸甜开胃、酥脆嫩香的糖醋里脊就完成啦～