鸡翅烤老了好吃吗？
老不老不知道，不好吃是真的。。。 烤翅中应该是最受欢迎的烧烤之一了，上学的时候学校附近常有人摆摊烤翅中，一炉火，一块板子，两根竹签，一个盘子，满满的一盘刚出炉的烤翅中，撒上芝麻和孜然粉，那叫一个香啊~ 后来自己买了烤箱，也做过烤翅中，那时候觉得在外面吃一顿烤翅中大概十块钱左右，而自己买材料做，五块钱就能搞定，很合算（现在肯定更便宜），所以经常做。其实做起来也没啥技术含量，把鸡翅中处理好，洗干净，用生抽料酒老抽腌制一下，晾干，放到烤箱里烤就好啦～ 不过后来换了房子，距离菜市场远了点儿，很少自己做菜了，偶尔想自己动手，市场里的食材也比之前贵了不少，做了几次烤翅中之后，干脆就换成了麦当劳或者肯德基的鸡翅鸡腿来解馋……
说实话，以前自己腌肉烤制的过程还是很愉快的，虽然最后清洗烤箱特别麻烦（每次都会粘上不少油烟），但看到一盘盘色泽金黄诱人，香气扑鼻而来，食欲大开的美食在眼前，所有的辛苦都值了～ 后来换了房子，距离菜市场远了点，做的次数少了，烤箱里的烤架也都生了锈…直到前段时间搬家整理厨房的时候，看到那块用来烤翅中的铁板还在，才想起来自己曾经也是一个厨子呀～ 想起来之前腌制的那些鸡翅中，该不会已经长毛坏掉吧？！
赶紧翻出来几个，清洗了一下，放进烤箱，按照记忆里面原来的配方烘烤，门都没有来得及敲个，就已经飘出了浓浓香气～ 赶紧打开冰箱冷冻室的门，冻得硬邦邦的冰碴儿瞬间就化了，拿出两个刚刚从烤箱里取出来的鸡翅中，刷上一层蜂蜜，撒了点白芝麻，重新放进去，滋滋滋地响着，看着顶部逐渐变成了漂亮的金黄色，迫不及待撕开油纸包装，咬上一口，外酥里嫩，香味四溢，甜咸适中，真不愧是我～ 不过这玩意儿烤好了放凉以后会更好吃呢，软软韧韧的，带点筋道，口感更好呢～