红豆怎么吃好吃？
红豆沙，或者做红豆汤都可以的 做法如下： 材料： 红小豆500g、白糖适量
红豆1杯（约200克），清水6-7杯水 1.泡豆：把洗净的红豆用凉水浸泡4小时以上；
2.煮豆：将泡好的红豆淘洗干净，沥干水;砂锅内放水，放入红豆煮沸，撇去上面的泡沫;加盖小火煮半小时左右，至红豆微微裂开;
3.加水再次煮开，再煮半小时，至红豆用木杓压烂（也可以将豆粒搓破）即可关火备用。此时，豆沙很稠，如果不喜欢这种口感，可再加一次水煮开，再煮半小时，至红豆完全烂软即成。
4.装袋密封保存，随吃随取
5、可以加入少许糯米，这样红豆沙更加细腻粘滑~ 我比较喜欢加一点黄豆进去，这样出来的豆沙会呈现淡淡的黄色，非常好看~~而且有一点豆香的味道~~哈哈
6、如果喜欢吃甜的，可以在红豆基本熟的时候加点糖进来一起煮~~~然后冷却后包上保鲜膜放进冰箱里冷藏，想什么时候吃就随时拿出来好了～这样做出来的红豆沙甜度刚刚好，甜而不腻哦！ 红豆汤的做法： 需要准备的食材：
红豆50G，薏米50G
准备原料：
红枣若干，百合几片，冰糖适量(也可不加)
具体步骤：
1. 红豆和薏米用清水浸泡一夜;
2. 将红枣去核，与泡发的百合一起清洗干净;
3. 将薏米、红豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火继续煮约半个小时;
4. 再加入红枣和百合，继续煮15分钟左右;
5. 最后根据口味加入适量的冰糖或细砂糖调味即可 注意要点：
1. 建议不用高压锅来制作这道汤品，因为高压过之后的汤品会失去原有的清香味道，吃起来没有在砂锅里面煲出来的那样美味可口了哈；
2. 不爱吃甜食的朋友可以不加冰糖，只加盐调味就可以了，不过个人觉得加了点冰糖之后的红豆汤会更加香甜呢……