怎么让豆子好吃？
让豆子变得更美味，你需要准备以下材料： 工具：电煮锅、烤箱（可选）、滤网。 食材：黑豆100g、白糖50g。 第一步：将黑豆用清水浸泡4个小时以上。如果着急的话，可以泡一晚上的时间。
第二步：把泡好的黑豆倒进锅中，加入清水，开大火煮至沸腾。然后调成小火继续熬煮30分钟关火，让黑豆汤冷却后，把上面的浮沫撇干净。（这一步主要是为了让豆子更软烂） 第三步：把白砂糖加到冷却的豆汤里搅拌均匀。（喜欢喝甜一点的可以多放点糖） 第四步：把搅拌好的豆汤倒在滤网中，把汤汁滤出待用。如果喜欢口感更加细腻一点的话，可以用豆浆机打成糊状。
第五步：把滤网中的豆子重新丢回锅中，加入适量清水煮开，再次过滤一遍。（这一步的主要作用是去渣，使得成品更加细腻爽滑。而且这样出来的口感会更加浓郁香醇）
第六步：把过滤好的浆液倒入锅里，大火煮沸后，调成小火慢慢煨至浓稠，直到变得顺滑如布丁，就可以关火了。 如果想要吃甜食的话，可以在最后一步添加适量白砂糖或黑砂糖调味。 但是要注意的是： ①在泡黑豆的时候，千万不要把豆子泡坏了；
②熬豆汤的时候一定要用小火，火太大容易烧焦变黑。 另外，如果不喜欢吃太甜的，也可以少放或者不放糖，这样的豆浆会更健康一些~ 做好的豆浆可以马上饮用，不过最好放置在阴凉处存放，以免温度过高导致细菌滋生。
如果喜欢口味浓郁些的，也可以在煲制的时候适量增加黄豆的数量哦~~ 黄豆中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，经常吃能够为人体提供丰富的营养元素，对身体健康有益。而豆浆作为黄豆最简单也是最有营养的吃法之一，大家应该都有喝过。
但是，由于现在市面上售卖的豆浆很多都添加了蔗糖等调味品，因此大家多喝无糖或少糖的豆浆更有利于健康~ 除了做成甜品外，豆子还可以用来煮粥、煮汤、打豆浆等等，多样又美味，你学会了吗？