榴莲里面的核好吃吗？
没吃过榴莲的人，闻到味道都退避三舍； 吃过榴莲的人，都被其味道深深折服。 就像爱情一样，很神秘。 而榴莲里面那粒黑色的果核，据说有降火、清热的作用，很多人都不知道如何吃它。 其实，榴莲的果核和荔枝的果核一样，都是可以吃的。 而且味道鲜美，尤其一些喜欢食“野”之人，对这种纯天然的食材颇为钟爱。 在挑选榴莲时，要选择果实较大，颜色呈淡黄色，果皮较薄且刺尖细长的，这样的榴莲果肉会比较多。
吃的时候，先把榴莲果核外面的硬皮削掉，然后把果核放到开水里煮10分钟左右，最后用调料品浸泡几个小时就可食用了。 除了直接吃外，还可以把它用来炖汤、煲粥、入菜等。下面分享几款用榴莲果核做的美味佳肴。
①榴莲鸡煲 原料：榴莲壳（带肉）一个、光鸡半只、姜2～3片。
②榴莲糯米糍 原料：榴莲肉60g、糖50g、椰浆80ml、糯米粉150g、淀粉40g、色拉油适量。
③榴莲酸奶冰棒 原料：榴莲果肉700g、酸奶900g。
④菠萝榴莲糕 原料：榴莲果肉100g、菠萝85g、白糖45g、面粉200g、玉米淀粉25g、水250ml。