豆豆汤怎么做好吃?

俞盼博俞盼博最佳答案最佳答案

1. 准备好食材,将黄豆浸泡一夜。 2. 胡萝卜洗净切丁、土豆也切成和黄豆差不多大小的块状;葱切碎备用。

3. 黄豆泡好后清洗干净。 4. 锅中放油烧热后放入葱碎炒香。然后再倒入黄豆翻炒片刻。

5. 加入没过黄豆的清水大火烧开转小火煮至黄豆软烂即可(大约需要1小时) 6. 黄豆煮好后,加入切好的土豆块。大火煮开,中小火煮10分钟左右至土豆块软硬适中即可(如果土豆块大一些的话就再多煮一会哦!)

7. 在土豆块煮熟的同时可以将胡萝卜丁下锅了。

8. 最后再放些自己喜欢的蔬菜丁一起煮熟后即可出锅了。

9. 美味的豆豆汤就做好了,汤汁鲜亮,营养丰富,做法简单又健康,赶快试试吧!!

小提示:这个汤可以随自己的喜好加些蔬菜进去哦。

1、黄豆要先用水泡发,这样才更易入味哟~我一般是头天晚上泡上,第二天就直接做汤了。

2、蔬菜随意添加,喜欢吃什么就加什么吧~ 我家儿子超爱吃西兰花,所以基本每次都会加的。

3、黄豆一定要先煮熟,然后再跟其他的菜一起煮,否则会影响口感的哦! 另外,用砂锅来煮这道汤也是很不错的选择噢~~ 煮好后,撒上一把香菜,香气扑鼻呀有木有??

优质答主

我做过,味道还行 做法如下,简单容易操作 1.把红豆用水浸泡8小时左右(时间越长越入味) 2.把豆洗净,放入锅中加水煮熟 3.加少许糖和牛奶或豆浆调至自己喜欢的甜度、味型加入燕麦搅拌均匀即可食用啦~是不是很简单呢!

【小贴士】 1.用温水泡豆子更容易发芽哦 2.如果怕不熟可以再放一点水在锅里多焖一会

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