香椿凉拌怎么做好吃？
食材主料300g香椿 辅料油适量盐少许香油适量鸡精1.准备好食材，香椿洗净切段放入盘中备用2.锅中放适量的清水烧沸、加入少许油和盐3.将水烧开后把香椿下锅焯水4.待香椿变色后马上捞出冲凉5.然后捞出沥干水份装盘备用6.取一小碗加入适量香油、鸡精拌匀调成料汁7.再把调好的料汁浇在香椿上即可食用了8.美味又营养哦！
小贴士： 焯烫过的香椿一定要过凉，不然会太热
拌入的调味料可以随个人口味来调配 我不喜欢放醋 所以没有放进去喔 一、香椿炒鸡蛋 原料：鸡蛋、香椿、食盐等 做法：先将蛋液打散，香椿也切成碎末；然后把香椿粒放进蛋液里搅拌均匀待用;最后起锅放油，油熟后倒入搅拌均匀的蛋糊翻炒至熟即可出锅。 二、炝炒香椿 原料：香椿一把、花椒一小把（8-9克）、干辣椒段一大勺、食盐一茶匙。 做法：首先将香椿清洗干净，然后用沸水焯一下，然后再捞出来控干水分。接着把锅内倒食用油烧热，等到有油烟飘起的时候，下入花椒和干辣椒段煸炒出香味，然后将花椒和辣椒都挑拣出来不要。接下来再把香椿倒入锅内快速翻炒均匀，最后调入适量食盐炒匀后即可关火装盘上桌。 三、腌香椿 这种制作方法比较简单，但味道也是不错的。 原料：香椿芽、大蒜适量。 做法：先将香椿芽摘洗干净，再切成小段状，放到太阳底下晾晒至微干，随后将其装进玻璃瓶中，并放入切好的蒜末，最后根据个人喜好往里面添加适量的盐，密封好之后放在阴凉处保存半个月左右就可以吃了 以上就是关于“香椿凉拌怎么做”的介绍啦！大家可以动手试一试哦~