太阳鱼好吃吗?

强晓彬强晓彬最佳答案最佳答案

第一次吃 觉得味道不错,跟普通淡水鱼一样吧! 有点弹牙的感觉....但是肉质比较粗糙一点

在台湾吃的比较多的是红鲷(学名:Pagrus major),有点像海鲈鱼的样子,不过没有海鲈鱼的刺那么多啦~ 也有黑鲷(学名:Sparus latus) 味道也还不错,好像叫台湾石鲷,不太记得了 还有这个叫做 花枝鲷 ,很奇怪的名字呢~ 这个是我在台湾东岸经常看到的,有白色斑点的那种,不是台湾鲷啊~

这个就是常见的台湾鲷了,台湾中南部常见到这种鱼哦! 还有 土魠鱼(也就是胖头鱼或大板鱼) 也是很好吃耶~ 我很喜欢土魠鱼汤和醋土魠鱼哦~ 另外推荐一个餐厅的菜色 这是他们的招牌之一,超棒的喔!!

优质答主

太阳光线对鱼类有伤害,所以需要避光养殖,但是光线不足会阻碍其生长发育的! 作为吃货,当然是觉得它们最好吃啦~ 我喜欢把小鱼做成糖醋的(可以百度)~味道好极了~ 用酱油腌一下再炸,然后加糖醋,辣椒,葱花等一起炒(^_-) 最后就成了一道美味的菜肴了

ps.我买的是冷冻的鱼,回来要加热解冻后再做哦~

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