芝士奶酪怎么吃好吃？
先分享芝士的吃法，再说说芝士的那些事~ 芝士的吃法有很多，直接吃、做菜吃或者做点心都是非常不错的选择。
1.直接吃 用叉子插一块芝士，直接送入口中，是品尝芝士最原始的方法。感受它在你口中融化，那种香醇的味道在唇齿间游走……嗯，简直太美好了。
2.做菜吃 在做菜的时候，放一点芝士可以让你的菜肴口感更丰富、味道更浓郁。比如说烧豆腐的时候，可以在临出锅的时候撒上一把马苏里拉芝士，用勺子搅动一下，就可以吃到香味扑鼻、美味无比的豆腐啦；烤鸡翅、烤火腿肠的时候也可以撒一些芝士碎，让食物拥有无可替代的诱惑力。
3.做点心 厨房小白也可以用芝士做一些简单的点心哦，比如芝士蛋糕、酸奶蛋糕等等，做法很简单，只要按照配方将原料混合在一起，放进烤箱，就可以等待美味的出现啦！喜欢甜食的朋友还可以做一些水果芝士凉糕、芝士雪媚娘等，美味又可口。
除了以上吃法外，你还可以将芝士磨成芝士粉，用来腌制肉类（比如说鸡翅）或者拌饭吃，风味独特。
下面来说说令人生厌的那些事——腥臭味。
相信各位在买回芝士后都会面临这样一个问题——“怎么辨别芝士的好坏？” 这里给大家支支招。
首先，你要仔细观察芝士的外观。优质的芝士表面干净、有光泽，有轻微的颗粒感，而劣质的芝士则会粘附在手上，颗粒感不明显，甚至有些软烂。
接着，你可以用手摸摸看。优质芝士的温度比较适中（手掌温度为36℃左右），劣质芝士则很烫手（超过40℃）。最后，你可以尝一口。优质芝士的口感细腻、滑嫩，具有独特的风味，而劣质芝士则味道奇怪、带有腥味。
如果闻到明显的腥味，那就说明该芝士已经变质了，不管颜色和外观多么诱人，都不要购买！