孕妇可以吃土豆色拉吗？
土豆是餐桌上经常会吃到的菜肴，营养丰富，味道鲜美，而且价格便宜，可以说物美价廉。很多孕妈都很喜欢吃土豆，但是平时很少自己制作土豆菜肴，外面饭店做得又不放心，因此非常苦恼。
其实土豆的做法有很多种，自己动手做不仅保证了卫生，而且营养更丰富，完全可以代替垃圾食品，满足口腹之欲。土豆色拉就是一种既方便制作又简单易学的菜肴，富含多种营养素，可以放心的食用。
土豆是马铃薯的通俗说法，而马铃薯是茄科茄属的一年生草本植物。人们吃的是它的块茎部分。它原产于南美洲，于明朝末年传入中国，现在中国已有2000多个栽培品种，并且种植范围非常广泛。马铃薯既可以当粮食也可以作为蔬菜。
从营养的角度来说，它既含有谷类的属性，又含有蔬菜的属性，因此人们称它为粮食蔬菜。从外观来区分，有圆形、椭圆形等多种形状。从表皮的颜色来说，有白色、黄色、紫色和褐色等，而内部的果肉通常为白色。
土豆色拉所用的土豆以黄色的圆土豆为佳。其他类型的土豆也可，但是口感和外观稍差。制作土豆色拉还需要准备鸡蛋2个、培根1片、生菜3片、黄瓜1片、酸奶 50g、生菜适量、蛋黄酱适量、盐少量、胡椒粉少量。