炸干馍片怎么做好吃？
2016夏天，我一个人在西安旅游，因为行程时间比较宽松 所以每天下午都会去古城里面转一圈 有一天我在城墙下看见一个婆婆在卖自家做的锅盔（就是这种） 当时已经下午四点了，我正愁午饭没着落呢，就上前打问 她非常热情地给我介绍她家锅盔的味道 多放辣子 然后还主动给我掰了一块 真的又薄又脆！
我当时就觉得 我这辈子都没吃过这么好吃的饼！
后来我就经常去找她买锅盔 她给的量很大 两块锅盔两个馍一张葱花饼的成本才一块钱 我就经常边逛边吃 有时候早上去买 还可以选两种口味的锅盔和馍 她还会给我夹辣椒 超级爽！
但是这样吃的话一会儿就饱了，没法吃午餐啊……所以我想到了油炸方法，把锅盔切成薄片炸透，这样就能长时间保持酥脆的口感而且非常方便携带。我把这个方法教给住在我旅馆的广东阿叔，他听了之后两眼放光，一个劲问我怎么做，我要给他演示的时候他却说：不用，我已经想到了最好的做法。。。 于是第二天 他给我送来两盒他亲手做的 “干馍片” （他说的“做”指的是用微波炉加热……）
其实做法很简单 就是把锅盔切成薄片 锅里多放油 烧热 然后把切好的锅盔放进去炸 炸至金黄酥脆即可 这样做出来的干馍片金黄酥脆 大约一斤面粉可以做六十枚左右的干馍片 我当时带了两盒 结果在路上就吃完了……………