我小时候在江苏无锡，每年过年都必须吃混沌（饺子），但跟东北的饺子又不太一样，皮很薄，馅儿是肉和蔬菜混合成的，不知道有没有人吃过这种饺子，如果有的话，应该知道我说的是哪种了～ 那时候家里没有冰箱，所以每次都是奶奶包好一顿的食物量，煮熟后装进罐头瓶里，然后用开水泡着吃，
作为一个地道的内蒙古人，首先想到的是拿手菜：手把羊肉 新鲜肥美的羊肉用简单的葱姜爆锅，加少许的生抽和盐调味儿（生抽不能多放，味道太重影响风味），炖得烂烂的，吃的时候直接上手，香啊！ 除了手把羊肉以外，我最喜欢吃的就是涮羊肉了。（当然，涮羊肉也得用清汤，不能是那种特别浓的羊骨头汤或者麻辣火锅）。
1.挑选新鲜的鹅蛋，洗干净表面的灰尘和污渍；2.把洗净的鹅蛋放入炒锅中，加入切好的生姜皮（去腥）、白酒（入味）和一小勺食盐，搅拌均匀后盖上盖子煮5-7分钟左右关火让鹅蛋浸泡在汤汁里慢慢入味就可以了。
我是东北人，小时候家里都是大菜板，就是那种整块的大木板，然后上面用砖头、石头压着，平时切菜用菜刀和切菜用的刀削就放在旁边，妈妈就会给我准备一块很薄的小木片用来刮土豆皮。
1、首先把买回的洋葱，剥去外面老厚的皮，冲洗干净切丝备用 2、将泡发的黑木耳清洗干净，剁成小块儿。（这里可以挑出杂质，因为后面还要焯水的） 3、锅内烧开水，先下切好的黑木耳氽烫，水再次沸腾后继续煮3-5分钟，使黑木耳中可能含有的毒素溶解在水中，这样会安全一些。
用料 猪腰子 2个 青椒 3-4个 红椒 1个 剁辣椒 适量（我用的湖南剁辣椒，不辣，很咸） 大葱白 适量 姜 两小块 料酒 适量 胡椒粉 少许 淀粉 适量 鸡蛋 一个 葱花 适量 高汤（或清水） 适量 小贴士 1.在猪腰里面横着划一刀，不要划断，以便于腌制时入味儿；2.切好的猪腰用盐、生抽、胡椒粉、
推荐几个简单又好吃的燕麦早餐： 1、香蕉燕麦粥 不需要电饭煲，很简单，只要煮锅就可以啦~ 首先，在锅里煮熟燕麦片（也可以放点牛奶，味道更香）； 然后，把切好的香蕉放进去，搅拌一下就可以喝啦！ 是不是很简单呢~这款早餐非常适合怕变胖或者正在减肥的小伙伴吃哟~~热量很低，饱腹感还强！