大白鹅怎么吃好吃？
把鹅放到电饭煲里，按下煮饭键…… 等待米饭煮熟的同时，准备生姜、大葱、蒜泥和豆瓣酱。 大葱切成段、姜刮去皮切成丝，与蒜泥一起放进碗内，加少许清水，拌匀待用。 我用的是东北特产五常大米，生米做熟后的体积大概是平时的三倍左右。 等饭煮熟后开盖，把调好的葱姜蒜泥浇在鹅上，再翻拌均匀，让每一块鹅都沾满酱料。 再盖上盖子焖5分钟，就可以开吃了！
这样做出来的鹅，鲜、香、咸、辣俱全，特别下饭！ 因为有酱的加持，咸度刚刚好，不会太咸；因为有了姜蒜，味道也去掉了腥味。
吃完鹅再把剩下的酱汁拌在米饭上，一口米饭一口菜，超好吃！ 喜欢清淡口味的也可以把酱汁中的豆瓣酱换成老抽，一样美味～