1. 先把鱼肉表面的腥味刮干净，然后均匀地抹上一层盐，腌制半小时左右；2. 把鸡蛋打入碗里，打散，加入面粉和淀粉，调成糊状，然后把腌好的鱼放到面糊里沾匀待用；3. 五花肉切成薄片，加生粉、生抽、料酒拌匀待用（我后来发现里面有姜葱所以去腥效果特别好）；4. 开火，锅烧热后放油，
别的不说，单单是这食材，就够我吹一年的了！ 红薯是粗粮中的佼佼者，含有人体所需的氨基酸和多种维生素；加上含有膳食纤维，可通便、促进消化。 不过，关于吃红薯的好处网上有很多，我不一一列出了。 想了解的，自己搜去。 话说回来，用红薯来做馅料，还真是一种新奇的做法。以前在老家的时候，也做过类似的红薯点心。
我平时喜欢做一些比较简单而且有颜值的甜品来打发时间 这次就推荐几个吧，可以试一试~1.焦糖布丁 这个真的很简单啊！
我是湖南人，非常喜欢吃腊味！以腊鸭为例，我喜欢的吃法有两种。一种是将整只腊鸭直接煮烂，拌饭吃得干干净净。另一种是剁成小块，下锅炒得香香的，然后配着大米饭吃。其实不管是哪种吃法，关键是要处理得当，才能让腊鸭更加入味，吃起来不腻不咸。
当然好吃啦！ 这是我自己做的，刚刚做好，还热着呢。 用的是电压力锅，太省事了。 我这个人对味道是很挑剔的（你还没吃咋知道不好吃）。这个做法是我在网上看到的，就照着做了，真的蛮好吃的。推荐给大家。材料：毛豆、排骨、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒、姜、蒜1.把毛豆剥好备用。
瓦罐鱼是湖北荆州地区的特色菜肴，属于湖北菜系，因用陶器瓦罐作为容器而得名。食材准备 草鱼1条、鸡蛋1个、香葱2棵、生姜3片。调料：食用油500克（实耗50克）、食盐1/2茶匙、味精、胡椒粉各适量、生粉3汤匙、豆瓣酱1.5汤匙、剁辣椒2汤匙、料酒2汤匙。
炸河虾，油炸的“爆”音bò，和啤酒的“啤”字同音，是云南地方风味菜。用新鲜的河虾或者小龙虾用清水冲洗干净后，加上调料腌渍一会儿，然后投入高温的油锅里炸熟，配上椒盐佐料吃。 清咸丰年间的《滇南竹枝词》里就有一首关于炸河虾的诗： 青葱玉手拣河虾，香喷辣椒入油烹， 色味撩人滋鼻孔，一声爆响爆双睛。