猪肺虽然是很常见的一种食材，但是很多人都不会挑选，而且处理起来也很麻烦。如果不会做的话，做出来的味道自然不好吃，下面就给大家分享一个简单好用的做法。 准备食材：猪肺、胡萝卜、大葱、生姜、食盐、胡椒粉、香菜。
门钉肉饼是老北京的特色小吃，因形状像门钉而得名，外皮酥脆，内馅儿鲜醇，再来个焦黄的二八酱，那可叫一个香啊！ 小时候最常去的馆子叫“丰年灌肠”，在安定门外大街上，店面很小，但是名气不小，很多老北京人都知道。 去得早了，还能在门口看到烤炉，老板现场制作，热腾腾的新鲜出锅。
以前在家的时候，每年元宵都是爸妈亲手做汤团给我吃的。她们会提前几天泡糯米，蒸糯米饭，炒肉馅。 正月十五的早晨，妈妈会提前把烧柴火的灶台清理干净，然后摆上做好的汤团。 烧一锅开水，下丸子，等到全部都浮起来了就差不多了。 然后把煮好的丸子和汤汁一起盛到碗里，放点葱花和辣椒。 咬一口香喷喷！
这道汤的做法其实很简单的，就是煲的时间比较长，大概要三四个小时。 原料：干鲍（水发后）6只、排骨250g、姜3片 用清水把干鲍鱼冲洗干净，然后用开水浸泡4个小时，然后捞出沥干水分备用。 排骨洗净斩件，汆水捞起。煲内放入足够的水，加入所有材料和姜片，大火煲开后再转小火煲3个小时左右，加盐调味即可。
蒜是生活中常见的调料品，而用蒜做出来的美食更是数不胜数。今天为大家分享一道好吃又简单的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法！ 食材准备：扇贝500g、龙口粉丝1小捆、大蒜20瓣左右、香菜2根、葱花适量、色拉油4勺、生抽3勺、醋2勺。
吃过一次，味道还真不错！ 那还是很多年前，在沈阳站附近的一个小区里，有个特别不起眼的门脸，门口没有任何招牌，只挂了一个红灯笼。因为那天正好过年，我和同学去那儿是想吃饺子（沈阳的饺子馆大多集中在火车站周围），但那家并没有卖水饺，而是以红焖羊肉和涮羊肉为主，我们也就点了这两个菜。