抹茶馅好吃吗？
作为一个来自抹茶故乡的日本冲绳的人，很负责的告诉你，抹茶的口味因人而异，我遇到不少人觉得抹茶很难吃(๑• . •๑)但更多的人会觉得很好吃。
首先，日本的抹茶叫“抹茶”，是一种从茶叶中直接提取出来的粉末状绿茶。但是中国国内很多店家卖的抹茶是由绿茶研磨而成的粉。两者在颜色上有一定的区别，日本抹茶呈淡绿色，中国卖的抹茶呈深绿色。日本抹茶带有浓厚的茶树原味，而研磨成粉的抹茶会有淡淡的清香。至于味道嘛…个人有个人的喜好。我喜欢纯抹茶的味道，所以我做点心时喜欢加点小苏打（有气泡的那种）用热水调成绿色面糊状，然后放进冰箱，冻成绿色的冰块。这样的抹茶香味更浓郁～
不过呢，我遇到的很多人不喜欢这么浓的抹茶味儿，于是我学会了减少抹茶的比例添加其它东西。比如我喜欢抹茶的口感加上牛奶的香味，所以我常把抹茶和牛奶混合打成汁，加入白糖调味后当饮料喝。这样既保留了抹茶的气味又中和了它的苦味。 而如果喜欢甜食的话，把白糖换成红糖，就变成了一碗香甜的抹茶红豆羹。
对了，还有抹茶冰激凌、抹茶布丁、抹茶奶茶等等许多以抹茶为材料的甜点……不说了，我又要去琢磨新的料理了_(：з」∠)_。
总之，我觉得不论是什么食物，你不吃就是它不好吃的最好理由！