首先,要说明白什么是小排。以排骨为主料的菜品繁多,但绝大多数都是用肋骨或脊椎骨做的,这些骨头上的肉不多且很薄,咬起来容易有干巴巴的感觉,用这样的材料做糖醋排骨、炸排骨吃显然是不合适的。 所谓的小排,应该是指猪肋排(也就是连着脊背的肉排)或者前腿骨(肘子)。
你好,很高兴能为您解答。孕妇可以吃猪肉和瘦肉,因为孕妇新陈代谢旺盛,能量消耗大,再加上怀孕后肚子逐渐隆起,身体需要储存更多的能量和营养物质,因此对蛋白质的需求也增多。而猪肉、瘦肉富含人体必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。 所以孕妇是可以吃猪肉和瘦肉的。 那孕妇吃猪肉和瘦肉又有哪些讲究呢?
1.准备一把干黄花菜、两颗鸡蛋、葱花适量。 2.把干黄花菜用清水泡发备用,大约需要40分钟左右; 3.把鸡蛋打入碗中,加少许食盐搅打均匀; 4.锅中烧油,下入葱花爆香,然后倒入蛋液,煎至定型,盛出备用。 5.另起锅,加入两勺生抽、一勺老抽、四勺陈醋和两勺白糖调匀做成糖醋汁。
炒猪心一定要放辣椒吗 ? 我的做法是这样的,买来新鲜的猪心,去掉筋膜(买的时候让摊主帮忙处理一下),切成薄片,用盐、料酒、生抽拌匀腌一会儿。 锅内烧油,把蒜蓉放到清炒一下,然后放进青椒和胡萝卜丝,炒熟后放入猪心片,炒熟后按个人口味放入盐,鸡精就可以出锅了。
我吃过的海螺里,最好吃的应该是香螺(也叫海兔) 做法也很简单: 1、香螺用清水冲洗干净后捞出来沥干水; 2、锅中倒入适量清水,加少许料酒和生姜片烧开后倒入香螺煮熟后捞起备用; 3、葱、蒜、小米椒洗干净后切成末状,香菜摘洗干净切碎待用; 4、鸡蛋打散成蛋液,加入少许食盐调匀待用; 5、