在青岛吃海鲜，在临沂吃辣菜，在郑州吃烩面，在北京吃烤鸭…… 走哪儿都能想起家乡的美食，但走了那么多城市，吃了那么多口味的菜品，却再也没吃到过有家里味道的美食。 小时候生活条件差，能吃饱穿暖就已经很不错了，自然是没有钱出去吃的。所以记忆里家做的菜肴都是最丰盛的，也是最好吃的。
以前不觉得，直到去年我奶奶因为脑梗住院，不能吃饭，只能喝流食，我爸我妈给我奶奶买了营养快线，伊利鲜奶这些能喝的零食，但是吃不了几天我奶奶就嚷嚷着要干饭，然后我爸爸就去市场买回一些新鲜的野菜，洗干净弄烂和米饭混一起蒸给奶奶吃，刚开始我还觉得这饭太难看了根本不想吃第二口，
最近很火的“卤”，我也就跟着做了一锅。 把新鲜生蚝和鲍鱼用清水冲洗干净，然后锅中烧水，水开后分别放入这两样食材，稍微焯水一下。 在焯水的空当，咱们来调配酱料。 生抽、老抽、白砂糖、豆瓣酱和剁辣椒，按照4：3：1：0.5：2的比例混合均匀，调成酱汤汁儿。
1.材料准备好，排骨洗干净，土豆去皮 2.排骨用剁椒、生抽、老抽、白糖、盐、料酒腌制一个小时以上（晚上准备就留给第二天早上做） 3.把腌好的排骨摆入盘中（不用放油），大火蒸熟（大约二十分钟这样） 4.蒸排骨的时候来处理配菜，小米椒和蒜切圈，香葱切碎 5.锅里放适量油，爆香小米椒和蒜末后关火，
我吃过很多不同的蜂蜜，比较之后发现，不同季节、不同地点、甚至不同树上的蜂蜜各有特点。比如，春末夏初的洋槐蜜最清甜，夏天开花的椴树蜜最香醇，山枣花蜜带着清透的微蓝，紫藤萝蜜是细腻洁白的流体，冬蜜最浓稠…… 吃蜂蜜不像吃水果、零食那样讲究新鲜和营养，它是可以长期储藏的食物，
油浸虾虎（铜锣鱼） 准备材料 新鲜虾虎500g、葱姜蒜适量，青红椒丝少量。生抽2匙、老抽1匙、白糖1匙、香醋1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、料酒1匙、清水4匙、香葱粒适量。
炸蛤蜊是胶东地区传统的美味，在其他地区可能很难吃到，因为不是每个地方都有蛤蜊这种海产品（除了沿海城市），做法跟油炸花生米有点像，把蛤蜊放锅里煮熟以后控油焖煎，最后撒上一把小葱提味，金灿灿酥酥脆脆的炸蛤蜊就做好啦～ 刚出锅的炸蛤蜊金黄酥脆，配上啤酒那真的绝了！