作为一个在广州生活了10多年的内蒙人，对于双皮奶还是有一定话语权的。 说起双皮奶，用我们广东话说就是“靓仔”，因为它的外形跟鸡蛋清一样的滑嫩细致、洁白如雪。 用粤语来描述它的口感那就是“嫩滑”“爽口”“弹牙”。 “滑蛋虾仁”“姜撞奶”“猪肠粉”都有用到蛋黄，唯独双皮奶没有用到。
1、准备粽米500g，糯米250g用清水浸泡4小时待用；2、五花肉350g切成薄片，大葱切段，生姜切片待用；3、炒锅置于火上加热至四成热时放葱花和姜片爆香，加生抽、老抽、白砂糖少许，放入肉馅拌炒上色后加水适量，烧沸后小火焖1.5个小时入味，然后加入泡好的糯米和粽米拌匀继续煮制半小时即可食用。
和题主一样，我一直都认为小米粥是很普通的食物，没什么好吃的，所以也从来没买过电压力锅或者电饭煲来做粥（其实也没有这些电器）。 前几天买了米家新出的电饭煲，想试试看能做出什么粥。于是淘米，泡了一晚上。第二天开始熬粥，我加了足够多的水进去，想着这样能省掉用电饭煲煮的时间。
我我我！我超爱吃咸蛋黄的！ 之前在超市，我看到有卖的冰鲜的咸蛋黄，就买了一些回来。 这个是刚买的，还新鲜呢 然后我拿回家以后，就想到了蛋黄烧麦的味道（我实在太爱咸蛋黄了）于是我就做了蛋黄烧麦 准备食材：糯米（泡了一晚）、猪肉（前腿肉）、葱花、生抽、老抽、芝麻油、白砂糖、味精、胡椒粉、
蒸米的锅具可分三大类，一类是传统的瓦罐土锅；第二类是不锈钢电饭锅或电砂锅；第三类是现代的电饭煲等新型的电炊具。 不同材质的锅，其保温效果不一，对蒸煮出来的米饭口感影响很大！