炖鸡只加盐好吃吗？
现在的人吃惯了重口味的菜肴，所以会觉得只用盐来炖汤有点寡淡不能吃，其实这是不对的！ 【鸡汤的正确做法】
1、准备用料。三黄鸡、葱、姜、枸杞。（可选用人参，不过我觉得用姜片代替更好）
2、清理鸡肉。把鸡肉清洗干净后用刀切成小块备用；葱姜洗净切成段和片备用。
3、锅里加水，放入切好的鸡肉，再倒入适量料酒去腥。然后大火烧开，撇去浮沫。
4、加入葱段和姜片，再次烧沸后转小火慢炖一个小时左右。（根据鸡肉老嫩程度决定是否提前泡血水以及多炖一会儿）
5、一个小时后，打开盖子，加入一勺食盐调味。继续用小火炖二十分钟左右即可出锅盛盘。 最后撒上少许葱花或者香菜作为点缀就大功告成啦！
用这个方法做出来的鸡汤味道清淡而鲜美，汤汁乳白浓郁，鸡肉软烂好嚼不塞牙，连骨头都带着一股清香的味道呢…… 一碗热乎乎的鸡汤下肚，胃里暖暖的，浑身瞬间充满了力量啊！