那必须是芥菜疙瘩啊！ 作为一个天津人，对芥茉的偏爱真的是深入骨髓（其实是因为小时候生活条件有限，吃顿饺子或者包子都是奢侈的事儿，所以芥茉就着老豆腐吃就成了偶尔才能吃一次的美味了）。
食材： 香菜200g、鸡蛋一只、食盐适量、面粉适量、玉米淀粉适量、小苏打适量 步骤：1、把香菜清洗干净，然后控干水分放在盆中，撒上少许的食盐拌匀，腌制5分钟；2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、玉米淀粉和小苏打，用筷子搅成糊状备用；3、锅中放油，油热后将调好的糊倒进来摊煎饼，待其熟透即可食用。
我觉的挺好吃的，但是不知道题主问的是不是那个柴灶煮出来的饭。 之前住宿舍的时候，一个湖南室友说用学校的电磁炉没办法做出真正的湖南米饭的味道。因为南方米和北方米的特性不一样，南方米粒比较饱满圆润，适合用来蒸饭（蒸完会比较软）；北方大米粒相对要细长一些，更适合用来煮粥或者做干饭（干完会比较硬）。。。
长沙嗦粉地图 - 辣椒炒肉码子，拌粉绝配 - 第一次去一家店吃粉，可以点一碗原味码子和干挑面，各自泡好，混着辣椒一起吃，这是长沙吃粉的标配。 带骨的剁椒炒鸡杂码子，和鸡肉不一样口感，很新奇。- 有汤的粉，先喝汤再嗦粉 - 排骨藕汤、酸辣鹅肠汤、辣椒炒肉汤...各种有汤粉，先喝汤再吃粉。
先放肉，我买的鸡翅中或者鸡翅根都OK的 然后放了干辣椒、桂皮、八角、香叶，我比较喜欢香味所以放的调料比较多 接着倒水，水的量很重要，一般我都按着锅的容量来倒，没过食材多一些也没关系，最后汤汁太多的话，可以涮菜啊！
平 衡 的 牛 肉 脯 在 好 多 个 地 方 有 卖， 这 个 是 我 最 近 在 买 的， 看 到 平 衡 在 做 活 动就 入 了 二 斤 多 。
2. 用油爆香姜末、蒜末和葱白； 3. 下咸菜干翻炒，调入适量生抽（比炒菜多一点点），盐，白糖，五香粉，味精或鸡粉；4. 最后下葱花炒一下出锅~ 我以前也试过清水煲，但是那样汤水太多，不好喝！而且用油炒过后更容易入味！
我吃过最好吃的竹笋是浙江临安的鲜笋，叫“临安山核桃竹林鸡”这道菜。 鲜笋切成薄片，用高汤、青红椒丝、姜丝、香菇丝一起炒，鲜嫩脆糯，味道极佳，吃后口中经久不散。 这道菜做法并不复杂，但很讲究，不提前浸泡和高温蒸煮鲜笋，就不可能炒出这样的效果。