我小时候，最讨厌吃的东西之一就是胡萝卜和香菜（现在好多了），但是我妈非常爱吃，用她的话来说就是“这俩菜辣眼睛” 于是她就想出了绝妙的办法来让我吃掉它们——做馅儿！对，把胡萝卜和香菜剁碎，拌油拌盐，包进饺子皮里，这样，我就能吃下去了，而且不会吐出来。
作为一个四川人，我其实很不能理解醋的用法。我们这边吃糖醋里脊、柠檬鸡爪、椒香排骨等都是以酱油为主，醋只是点缀提味。而很多北方人喜欢用醋烹制菜肴，这个我也是试过才知道。 这次做的醋溜豆腐是老妈教我的方法做的，豆腐是老豆腐（北豆腐），里面加了胡萝卜和木耳。1.将切好的豆腐块放入油锅中煎至两面金黄盛出备用。
夏天到了，煮一碗清爽的绿豆粥吧！ 清润开胃又降火，非常适合暑热天气里食用哦！ 和大米一起煮的绿豆粥最经典了，清香滋润，有淡淡的豆味和大米的米香，十分可口。 还可以加点燕麦同煮，软糯香甜更美味。 或者像宝宝喜欢的食谱那样，多加一点儿糯米，煮成一锅香甜软糯的绿豆糯米粥。
作为一个甘肃人，羊肚包肉应该是小时候吃过的最好吃的一顿饭了。 用新鲜的羊肉和新鲜的羊肚（一般都是羊的胃），混合着葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉、盐等佐料一起炖熟，再夹起来放到小碗里面，浇上辣椒油和醋，一口咬下去，软嫩可口，味道咸香。 我记得每次我奶奶做这个菜的时候，我和我弟弟都吃的连锅都想舔一舔。
本人口味，仅供参考 先上图 就这菜，我吃了三碗饭。 做法也特别简单： 就是把土鸡斩成大块儿，放入锅里加生抽、料酒煮开氽一下水，去掉血沫。 把玉米切成小段备用。 将以上材料放入压力锅，加入二片姜和适量盐调味，压熟即可。 我吃的时候没有放任何调料了。
2、准备食材 胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，生菜，白糖，白醋，食盐，生抽，辣椒油 3、开始制作 （1）把准备好的蔬菜清洗干净，然后分别去掉菜根和菜叶部分，再改刀切成丝儿或者条儿备用； （2）把小料放在碗中，加入两勺白芝麻拌匀备用； （3）往空碗中依次添加一勺白醋，两勺生抽，
谢邀。 之前在知乎看到有人推荐熊饭，心血来潮做了几次，不过不是用熊肉做的。 用熊掌来做菜，我做过一次，做法如下： 买来的熊掌要先处理一下，将表面残留的毛清理干净（最好事先用热水泡一会），然后斜着切成大块，下锅煮，同时放入葱、姜、料酒去腥。