青豆玉米怎么炒好吃？
首先来说，青豆和甜玉米都是含有丰富营养的美食。 1、青豆中含有大量蛋白质、微量元素，比如锌、硒等，以及丰富的膳食纤维； 2、甜玉米中含有丰富的维生素E，有利于延缓衰老，还有一定的抗氧化作用； 3、两者的组合可以说是黄金搭档了，营养价值互补。并且口感也很好，清香软糯，非常美味。 现在市面上有很多袋装的即食食品，很受欢迎，但是这类食物中往往会有大量的盐分，对于想要清淡饮食的人来说不太友好。所以还是自己做最靠谱。 那怎么做呢？非常简单。
准备食材：新鲜青豆500g、甜玉米（糯玉米）2根。
调味料：食用油适量、食盐少许。
步骤如下： 第一步：烧一锅开水，锅中加入适量食盐，将青豆倒入锅中焯水2分钟左右后捞出备用。(这里加入食盐是为了让豆子熟得更快)
第二步：把甜玉米的玉米粒剥下来，放在清水中浸泡一会，冲洗干净备用。
第三步：热锅中倒油，油温烧至6成热时，放入玉米粒，开中火慢慢煸炒，等到玉米变软，香味出来以后，加入少许食盐调味就可以了。
第四步：将炒好的玉米粒倒在青豆上，一盘色香味俱全的青豆玉米就做好了。是不是很简单！ 需要注意的是，由于甜玉米中的糖分较高，所以炒制的过程中应该尽量少加水，否则会糊锅，影响最后成品的美观。