土鸡炖玉米好吃吗？
本人口味，仅供参考 先上图 就这菜，我吃了三碗饭。 做法也特别简单： 就是把土鸡斩成大块儿，放入锅里加生抽、料酒煮开氽一下水，去掉血沫。 把玉米切成小段备用。 将以上材料放入压力锅，加入二片姜和适量盐调味，压熟即可。 我吃的时候没有放任何调料了。原味儿更好吃~ 有人觉得这道菜口感偏硬，那是你没掌握好方法哦～ 用高压锅压制时，一定不要忘记点火力，要大火烧沸后转小火慢炖喔！
用高压锅来做这个菜，最大的优势就是节约时间，不用小火慢慢炖一个小时以上，只要40分钟左右，而且味道非常入味儿。
如果是普通砂锅来煮的话也可以的。不过一定要一次把水加足，中途尽量不要加水以免冲淡味道。 最好用细火慢炖，不要急于撇去浮沫（特别是鸡汤或者排骨汤），这样可以保持汤汁的鲜味。 最后盛盘上桌啦～有没有很有食欲～ 鸡肉软烂可口，玉米鲜香清甜，搭配起来真是再好不过了。 这道菜里我没有放任何调味品，因为我相信食材本身的鲜味。但是如果你感觉口味欠妥，可以适量放一点胡椒粉提鲜，或葱末姜末增添香味。 希望大家会喜欢我的分享^^