说起这猪皮冻啊,可是跟我家有缘得很呐! 俺家祖上是杀猪的,据说最早可追溯到明末清初。到了我爷爷那一辈,虽然不再像以前那么风光,但是一家子还是靠着宰猪卖猪肉维持生计。我奶奶是十里八村出名的厨子,会做一手好菜。 其中猪皮冻就是她最拿手的菜肴之一。
喜欢甜的,可以试试这道【芒果牛奶炖燕窝】 材料特别简单,吃起来却很奢侈!感觉自己就是富贵人家的千金呢~食材:小仙燕即食燕窝、牛奶、新鲜切好的芒果工具:汤锅(我用的小奶锅)步骤一:把即食燕窝倒入碗中,倒上热牛奶;步骤二:放入切好的芒果块,可以加点糖搅拌均匀了吃。
2021更新,最近有很多朋友询问我如何制作好吃又正宗的陕西肉夹馍,为此我还特意去做了一次,所以这篇答案大家放心食用~ 首先需要准备食材:面粉、酵母(老面)、水、糖、盐、油、葱、姜、蒜、酱豆腐、豆瓣酱、醋、酱油、花椒、大料、桂皮、干辣椒、白砂糖。第一步:和面团。
干豆腐皮,用水发胀后,切丝,开水焯一遍;青红椒去籽切丝,香菜切段。把辣椒、香菜、豆腐皮都放到容器里,倒入酱油、味精、香油搅拌均匀即可。 这是很家常的拌菜做法了。
作为一个在面食方面有深入研究的人,我可以很明确的告诉题主,什么面粉不适合做包子! 包子面点类制作,最重要的就是发面和揉面。 好的面粉对于包子的口感起决定性作用! 但什么是好的面粉呢? 那就是蛋白质含量为13.0-14.5%的富强粉。
用高压锅啊!大排没熟以前,血水是特别腥的,把大排放在锅里煮熟,然后把汤倒掉,再重新加水加料煮开就可以了。
1.首先把鸡肉洗净,然后剁成小块备用;2.接着起锅倒入适量的清水,然后把切好的鸡肉块放入锅中焯水,焯好水后再用清水冲洗一下,捞出来沥干水分备用;3.接下来往锅中倒入适量的食用油,等到油温上来后倒入鸡块翻炒至变色(大概炒两分钟左右);4.然后再往锅里加入适量的冰糖、料酒和八角等配料继续翻炒均匀,