“咸鸭蛋，蛋黄油亮亮的，像上足了发条的闹钟，一碰就吱吱嘎嘎转起来……” （摘自梁晓声《咸鸭蛋》） 最近很迷梁晓声，因为他写的这篇文章，让我突然想尝尝这久违了的蛋。 于是下楼去买。一个大爷正在街边卖咸鸭子、鸡蛋和鸡蛋肠…… 我问：”有咸鸭蛋吗？” 大爷说：”没有啊！我这里都有！
作为一个在烤鱼行业摸爬打滚了多年的从业者，对于烤鱼的制作与风味拿捏还是有一定发言权的。 如今市面上的烤鱼品牌很多，但是味道参差不齐，有的真的难吃到哭！为什么同样的鱼，同样是碳烤，别人做出来的就那么好次呢？
2018年夏天，我还在西安某高校读大一，下午没课的时间段，我喜欢在校园里的一个角落吃炸馍，饼是那种千层饼，很大也很薄，配着青椒丝和孜然粉一起炸，很好吃。可惜后来再去那个食堂的时候，这个美食已经消失了。
2.将白萝卜去皮，切成细丝；胡萝卜也切丝。 3.猪肉洗净，切成末或小块。 4.将锅置于火上，放入适量油，烧热后加入葱花、姜末爆香，再放入肉末，逐渐炒熟并入味。 5.加入胡萝卜和白萝卜一起炒熟，放入精盐、味精调味即可食用。 小窍门： 1.用猪油或植物油烹调都可以，但植物油比猪油的温度控制更容易些。
猪脚面是泉州传统面食小吃，属于闽南菜系。猪脚面是用猪脚与面粉制作而成，加上葱、姜等配料，用大火炖煮至软熟入味后，调成中小火慢慢熬煮成汤品食用，味道清甜而不腻，且营养丰富，受到当地人的喜爱。 下面来看看具体做法吧！
作为一个地地道道的北方人，对油炸食品可以说是有着迷之热爱。。。 除了酥脆的炸花生米、炸薯条等，我最喜欢的还要数各种炸糕、炸麻花儿了，尤其是老家做的豆腐脑儿配炸糕那简直就是一绝！