如何烧生菜好吃？
【凉拌】 做法超级简单，但是必须要把生菜煮的非常脆才好吃！ 把生菜放进开水里焯一下，大概10几秒就可以了啦（时间太长会烂），然后捞出来放入冷水里过一遍，这样会让生菜更加脆嫩，颜色也会很漂亮，绿莹莹的 然后就是调汁儿了~我最喜欢的凉拌汁儿比例是2：1，也就是两勺生抽+一勺醋+半勺辣椒油+四分之一勺麻油，另外可以根据个人口味添加适量白糖和芝麻酱，把这些调料都搅拌均匀后，淋在沥干水的生菜上面，然后再拌一拌就可以吃到超级美味的凉拌生菜啦～
【酸辣土豆丝】 这个是我爸爸最拿手的好菜之一，每次家里做这个菜的时候，我爸都会很认真的清理好切好的土豆丝放在碗里泡一会儿，去掉里面的淀粉，这样做出来的土豆丝才会又脆又滑。 锅里热油，放入花椒、干红辣椒爆香，然后倒入土豆丝大火快炒，接着按顺序放入白醋、生抽、盐调味，最后撒上葱花就可以出锅啦～
【蚝油生菜】 用油少，但是味道特别鲜美的蚝油来拌生菜吃也是非常好吃的！ 锅里放油，烧热之后关火，然后加入蒜末和小米椒圈爆出香味，再舀入两勺蚝油搅匀，喜欢吃辣的还可以加些红油辣酱，这样汤汁会更鲜美哦！ 把烫好的生菜放进去迅速翻炒均匀就可以啦