准备食材： 新鲜的紫茄子两个、食盐一勺、白糖适量（可省略）、生抽酱油两勺、香醋三勺、番茄酱一勺、清水适量 第一步：将茄子的皮去掉； 第二步：将去皮的茄子切成滚刀块； 第三步：在切好的茄子上均匀的撒上适量的食盐，腌制15分钟左右；(这一步是为了杀水，让茄子更加松软入味) 第四步：锅中倒入适量的油，
湘妹子麻辣小龙虾超级好吃！ 他们家的虾真的是超大只，而且很新鲜，味道特别好。我这种不喜欢吃辣的人，都觉得很好吃，你们不知道，我妈妈是个无辣不欢的人，可是她吃了也赞不绝口啊！ 我之前是不吃龙虾的，觉得好麻烦，可是吃过一次之后真的就爱上这个味了~吃完小龙虾还可以加汤熬个煲，美味又营养。
我做的豆花排骨是这样子的： 先买好原料，猪棒骨，黄豆，生姜，葱。猪棒骨敲碎，用清水泡出血水，黄豆泡软，生姜切片，葱切段。 把猪棒骨和黄豆放入高压锅，加水（冷水），放入葱段、姜片，大火烧开后再改小火慢炖1个半小时至2个小时，最后放入盐调味就可以了。
火腿炖鸡汤 原料：土鸡一只、金华火腿100克左右（或者自己喜欢的其他品牌火腿）、新鲜香菇5-6朵，生姜2-3片。 做法：1. 土鸡洗净砍件；香菇用水泡泡，然后剪去根，对半切开；火腿切片备用。这里要注意的是，因为这次做的汤是浓汤，所以鸡块不要剁得太小，以防营养流失。
说到烤羊肉，那可是我小时候最好的美味了，记得小时候家里来客人，我爸爸总会买一堆的肉回来，让我和哥哥烤给客人吃，虽然弄的到处都是油，但是大家吃的很开心。
2021年做的最后一次烤箱美食啦~ 这只鸡可是有36种调料的！ 做法在图中标注很明白了，这里在细说下时间温度的问题就可以了。 烤制的时间跟温度是有一定关系的，比如这个图上标注的230度45分钟，意思是温度230度时，放置45分钟，并不是60分钟或者50分钟。