鸡棕油怎么吃好吃？
鸡油棕（香茅草）包鸡（或鸭），广西很常见的菜 做法如下：
原料：光鸡（最好是整只的）、油棕叶
调料：盐、胡椒粉、姜片、葱花
做法：
1．将鸡宰杀干净，去内脏，去脖子，去头（或者留头，但头去蛋黄），去翅膀尖（保留翅膀），去鸡屁股，然后将鸡切成几块；
2．用盐和胡椒粉将鸡腌制一会（用胡椒粉可以增加风味，但不能多加）；
3．取油棕叶（一棵约用两张），将叶柄部分撕掉不用（不然会有苦涩的味道），打开，用刀在中间部位剪一下，成为两头小，中间长的“漏斗形”；
4．将鸡块顺着叶片放入，注意不要塞得太紧，然后放入姜片；
5．蒸！蒸至软烂，一般水开蒸大约还需要1小时，用筷子测试一下，能够容易插入鸡腿即代表已经软烂；
6．取出来，掀开叶片，即可看到颜色金黄，香气浓郁的“棕包鸡”了！最后再撒上些葱花。