南瓜汤怎么做及功效与作用？
南瓜味甘，性暖，入脾胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、护肝解酒等功效，适用于脾虚泄泻、胃部疼痛、肺痈腹胀、痈疖、解酒毒等。
常饮南瓜汤，对治疗肠炎、痢疾、消化不良、胃及十二指肠溃疡等病症有一定的功效。长期坚持饮用南瓜汤，可以减肥，并对糖尿病、慢性肝炎、肝硬化等有一定的疗效。此外，南瓜汤还具有美容护肤、养颜、护发等作用。
制作方法：
1、南瓜去皮、切薄片，加凉水没过南瓜，煮开后转小火煮15分钟。（南瓜熟透）
2、将煮熟的南瓜捞出，倒入榨汁机中，加入1/3碗的煮南瓜的水，一起打成糊状。
3、过筛，去除南瓜皮。
4、根据个人口味加糖（我加了8g），隔水蒸10分钟。
5、蒸好的南瓜糕放凉，用保鲜膜封好，入冰箱冷藏一夜。
6、冷藏后的南瓜糕取出，切小块，沾上椰蓉即可食用。