大蒜汁的功效作用吗？
关于使用大蒜汁，现在很多人都是非常熟悉的了，因为的确对我们的身体是非常有好处的，所以现在很多的人都喜欢在吃了某些食物之后，用大蒜汁来进行清洗，那么想必大家肯定是想要知道大蒜汁的功效作用吗？究竟有哪些呢？现在就赶紧一起来看看吧。
大蒜的作用与功效
1、强力杀菌。
大蒜中含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗癌功效最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人，几乎都是生素e、大蒜和黄豆的忠实爱好者。
3、缓解疲劳。
有人研究发现猪肉富含维生素b1的食物之一，而维生素b1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、解毒排毒。
大蒜中含有的硫化物结合形成一种栓质，能很好的清除肠胃体内毒素，正确合理的搭配进食，能很好的治疗腹泻。
5、降低血糖。
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，所以说患上了糖尿病，是可以适当的吃一些大蒜的。
6、降血脂。
据研究表明，大蒜中含有硫腺素类物质，能够好的抑制血栓形成，而且还可以很好的降低血液胆固醇的含量，非常适合高血脂的人群食用。
大蒜汁的做法
原料：大蒜、冰糖。
制作：先将大蒜去皮，然后用刀剁成蒜末放入碗中，加入冰糖，然后再加入水，搅拌均匀，过筛后倒入瓶中，密封即成。