灌肠怎么蒸好吃？
1，准备食材 灌肠、姜、葱白、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、老抽、陈醋、料酒。 （这里我用了腊肠，其实用新鲜的猪大肠做也很好吃啊！）
2，开始制作 ①首先把灌肠洗干净，冷水入锅，水开后煮5分钟，然后捞出来放在容器中待用。 ②切葱花和姜末备用。③锅中热油，放入葱花和姜末爆香，然后再加入一大汤匙白糖，小火炒糖色。
④当汤汁变成焦糖颜色后，立刻倒入开水，这个时候会冒烟哦，注意别烫到自己。⑤大火烧开后，立刻撇去锅底的浮沫，然后加入所有的调料，调中火炖一个半小时左右。⑥关火让酱汤泡着肉，晚上睡前做好，第二天早上起来就香喷喷哒~ 用筷子插一下，如果能轻松插透，就说明熟了，就可以吃了～ （如果担心不熟，可以用电饭煲预约煲汤功能） 我做的这个分量两人刚刚好，要是像饭店那种大份的话，两个人吃还真得要打包呢 自己做的味道比外面卖的更好哟~~