土豆可以打成土豆泥吗？
土豆是大家都喜欢的蔬菜，但是也有一些人对土豆并不了解，就跟我一起看下土豆可以打成土豆泥吗？
土豆又名洋山芋头、芋头、地瓜等。土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，同时还富含胡萝卜、富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，还含有钙、磷、铁等营养成分。
土豆可以做成土豆泥吗？当然是可以的，而且我觉得，土豆泥是比土豆更好吃更营养的吃法。可以把土豆蒸熟以后，用勺子压成土豆泥，加上适量的牛奶，再加点糖，如果小孩子吃还可以加点果味粉，味道更好，我家小宝宝就特别喜欢喝。
土豆泥的营养价值比土豆还要高，大家都知道，土豆含有丰富的淀粉和维生素C、胡萝卜素，这些都是很优质的营养成分，但是土豆泥还含有大量的蛋白质和氨基酸，还有微量元素和矿物质。
《本草纲目》称其为“长寿食品”；《神农本草经》也说其“主敛利、解毒、消肿、止痛”；民间还临死前吃土豆，来起到“遗腹子”的作用。而在西方，土豆也被称为“神圣食品”。因为对西方人来说，它是重要粮食，也是美味佳肴，更是保健蔬菜，而且在很久很久以前，还是贵重药品。
另外，在法国，土豆是“第二面包”；而在美国，至少有13个州把土豆作为首要粮食。在美国，最普遍的吃法是把土豆炸一下，或者是烤一下，或者是做点家常小菜；也可以煮熟了以后，一点蜂蜜当作下午茶来吃。就营养来说，这种做法远比把土豆凉拌要好。
土豆有很高的药用价值。中医认为，土豆性平、味甘、微寒、无毒，有退烧、化痰、和胃、健脾、清心、利湿、解毒、消炎、活血、和胃、止痛和镇静安眠丰富的营养价值，成分和优点：维他命C，铁和磷等。营养价值是惊人，有1%的蛋白质，9%的维他命C，2%的钙和7%的镁。而脂肪含量却大大地低于其他各种食物。
从营养角度看，它耐胃肠消化不良，可促进消化道溃疡的愈合；富含的胶质炸性黏液质，以及蛋白质和维生素C等，能促进肠道蠕动，能促进体内毒素和废物的排除，且抗癌功能比较全面，对于多种疾病都有一定的预防治疗作用的。
怎么样？现在小伙伴们知道，土豆还可以变成土豆泥了吧，而且土豆泥的营养价值比土豆还要高一倍，你们学会了吗？