卤鸭心怎么做好吃？
我的天呢，看了你们的答案我差点以为鸭心是什么恶心的玩意儿……其实这玩意儿真的挺好吃的啊！ 我喜欢把鸭心和鸭肝放在一起卤，这样不会很腻。。。 卤水最重要的一部分就是香料了，我用的是常见的香料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、白芷、小茴香、豆蔻、草果，用纱布包起来，这样可以让香料的味道更浓厚一些 不介意的话可以拍一个香料包的教程~~家里常备的这些香料包还是挺有用的~什么都能卤~(￣▽￣~)~ 另外葱姜蒜也是必不可少的东西哦～
1、先把所有香料放进去煮，然后放入鸭心和鸭肝（或者别的你想要卤的东西） 2、倒酱油！倒生抽和老抽都可以，但是不要放盐啦！会咸死的！ 3、倒白酒！最好用高度白酒，那样味道更好一点 4、加水！要没过食材哈！ 5、小火慢慢煮啊煮，煮到汤汁变得浓稠，关火让酱香味留在锅里发酵就可以了哟~~ 等半个小时左右就可以闻到浓浓的酱香味啦 吃的时候把鸭心和鸭肝切成薄片拌饭吃好吃到飞起\(^o^)/~