做饭好吃重要吗?

湛群湛群最佳答案最佳答案

这不仅是技术问题,而且也是态度问题。 拿我自己来说吧!我刚开始学做菜的时候,我师傅就和我说过,厨房是个很能锻炼人的地方。为什么这么说呢?因为你在厨房里要做很多事。首先你要掌握很多菜的做法,其次你需要了解各种食材的特性,还要学会挑选食材,更重要的是你会在厨房里学到很多东西,这些东西是你在学校里永远也学不回来的。 比如说你在处理食材的过程中,你会发现有些蔬菜里的籽不能吃是因为有毒素;比如你在切洋葱和韭菜的时候,你的手有可能会被刺激得流泪;比如你在切完土豆后手会发软发麻;又如你炒菜的时候锅里的油有可能飞溅起来烫伤你……所以我在刚开始学做菜的时候,虽然我也被烫到过,也被油溅出过,但是我始终都坚持下来了,并乐在其中。 因为我发现无论做什么事都有它存在的意义和价值。就拿炒青菜这个简单的动作来说吧!并不是你把青菜放锅里炒就行,这里面其实有很多讲究的。比如你下锅的时间早晚、用火的温度高低、翻炒的力度大小都会影响到最后成品的口感和质量。于是我开始细心观察我的师傅是怎样做的,等我发现其中的奥秘之后,我又自己尝试着做,就这样反反复复,终于我也能炒出好吃的青菜了。

当你静下心来慢慢去做一件事并且能把这件事做好时,你会从中获得巨大的成就感。而这种成就感会不断地激励着你去探索新知,完善自我。你的能力将会得到提升,而你的心态也会变得越来越平和。因为你已经找到了一件让你全身心投入并且能够给你带来正向反馈的事。

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