白菜有补血的作用吗？
我们大家都喜欢吃猪蹄，因为猪蹄是有营养的，但是很多人都不知道，猪蹄怎么吃才有更有营养，怎么搭配着吃才能有补血的作用，今天小编就大家介绍一种吃猪蹄最有营养，最有补血作用的方法，希望对你有所帮助。
我们知道，白菜是家常家常菜时候都会用到的一种蔬菜，可是你知道吗，其实白菜也有药用价值，白菜可以补血，你听说过吗，那么白菜如何补血呢，下面一起来看看吧。
白菜有补血的作用吗
中医认为，白菜养胃生津，除烦解暑，清热解毒，凉血止血，润肺止咳。
民间素有“菜中有王”之称，还曾说“食肉不如食菜”。
其功效：
⑴生津解渴（清热解毒）、呕吐泻痢（清热解毒、脾胃消化功能减退）、便血、排尿不利、胸闷、牙痛。
⑵补气养颜。
⑶清热解毒
治咳喘、热病、感冒、风湿、妇女月经不通、胃肠溃疡、大便出血。
⑷养胃生津（脾胃虚弱、气血不足、消化不良）
吃猪蹄最有营养，最有补血作用的方法
猪皮和猪蹄当中含有很多胶原蛋白， 经常食用，可增加皮肤弹性，润泽肤色，对于爱美的女性，是理想的皮肤病保健食品。猪皮蛋白质含量是猪肉的12倍，能显著提高人体免疫力，在抗病毒、抗癌、延缓衰老、美容等多种功能并存，而且富含铁，是人体的良好补品。
在食用猪皮和猪蹄的时候要注意的事项：
1、烹调猪皮和猪蹄最好不放盐，避免吃一些盐分太多的食物。如果盐分太多会增加血液中盐分的浓度，脱去更多水分，皮肤会变得越来越干燥。
2、在吃猪皮和猪蹄的时候最好不要与一些菊花、黄瓜等一起同食；而且热性的病人，牙龈发炎，舌苔厚腻者忌食。
吃猪头皮的营养成分比猪蹄多，所以如果是喜欢口感的人来说，可以多吃猪头皮。如果是喜欢滋补的话，就要挑选猪头皮和猪蹄一起吃。