家庭如何泡发干海参窍门?
干海参具有补肾虚,益精气的作用,对人体营养发挥有积极作用,具有广泛的食用和药用价值。那么家庭泡发干海参要怎么做呢?今天,小编就为大家支几招。
干海参的功效与作用:
1.有补肾益精作用
肾富含植物细胞所没有的胶原,具有很强的滋肾效果显著,为海参所特有,称为海参环。海参环可直接对肾上腺素反应,兴奋垂体,使性激素分泌增加。人体各种活动都是依赖于筋骨、髓液的流通,而在流通领域中,肾脏是主要的关闭门窗,所以人们说起补肾就会想到海参。
2.有益精明目作用
与古代医药书籍所载中的“消菜”完全不同,其药用价值极高,“消菜”是指海参的表面,而“刺花”是海参的髓质部,只有刺花才是海参的精髓,是人类既可以食用又可以作为药用的一部分。
3.有滋阴补血作用
人的肾脏阴虚,精气不足,就会失眠多梦,头晕耳鸣,劳损内伤,心悸颤抖,腰酸腿痛,四肢无力,头昏眼花,耳鸣耳聋,肾虚阴亏,虚火上升,面色无华,色潮热,盗汗口苦咽干。
食用海参可以滋阴补血,改善睡眠。
4.有祛痰除湿作用
痰是指多余的液体,痰多是由消化不良造成的,还有人体内有一股浊气,由于气压变化,会出现呼吸困难,呼吸不畅,吐出浊气,这是病态表现,食用海参可祛痰除湿,呼吸顺畅。
泡发干海参的窍门
将干海参用清水冲洗干净,然后放人盛有1000毫升纯净水的盒子中,盖好盖子,浸泡24小时,每天换水一次,泡发后的海参大约3月下旬上市。如果是北方的朋友,因环境温度低,可放室温下浸泡发,每两天换一次水。但是,切记用纯净水,不要掺加任何东西,包括消毒剂和盐。
从冰箱里拿出来直接用水泡着就可以了。干海参如果用温水泡会较快发透。一般三天见效。如果想当天吃,可以用沸水烫一下,但是效果没有用净水泡的发透。
泡过的水也不要倒掉,可用来洗菜或冲洗厕所,很干净。也有些人习惯把泡海参的水煮了喝,这样做也是可以的。因为海参体内不但含有氨基酸和蛋白质,还具有大量的矿物质和维生素,对强身健骨也很有好处