鱼胶粉有营养吗？
鱼胶粉在医药领域广泛应用于保健品、药品。在食品领域，已经成为诸多食品生产的很好添加剂，有营养的食物，可以补钙。
鱼胶粉的作用有：
（1）加强骨骼和骨头，有效促进大脑发育
鱼胶粉中的胶原蛋白是组成人体皮肤、筋骨、肌腱、软骨、血管的主要成分，其中胶原蛋白在皮肤中呈网状结构，如支架般支撑着皮肤，使其光滑、滋润、饱满、亮泽。在心脑血管、骨折、脊柱损伤的康复过程中，营养素中的胶原蛋白发挥重要作用。吃鱼胶，可补充胶原蛋白，增强骨质，预防骨质疏松，滋补功效显著。
对于家里有小孩的家庭来说，孩子处于身体生长发育的阶段，身体需要大量的钙，另外，孩子的骨骼发育也需要胶原蛋白，所以在日常生活中，可以让孩子吃一些鱼胶粉，这样才能有效的促进其骨骼和筋骨的生长发育。
（2）帮助妇女生产的恢复
新妈妈产后因失血、分散、疲劳等原因，普遍缺乏胶原蛋白，这直接影响哺乳妈妈的乳房坚挺，皮肤弹性，皮肤松弛、乏力等现象。产后及时食用鱼胶粉，更有利于新妈妈生产后的皮肤和身材的恢复。
（3）滋补、养颜
鱼胶滋阴补血，美白养颜，还有乌发、使皮肤光滑、有弹性等功效，所以女士们喜欢。当然，男士们也可以吃，但是主要是女士来食用。
（4）治疗口腔溃疡
现实生活中，有人说，吃鱼胶可以治疗口腔溃疡，这是真的吗？专家是这么说：鱼胶对口腔溃疡、牙龈肿痛都有明显的效果，因为鱼胶有滋补养分为功效。如果身体体质虚弱，无力气的病人，可以将鱼胶炖服，可有效改善症状。
其他：
鱼胶粉也是保健养生的佳品，可调理人体机能，适合老人，妇女儿童，免疫力低下，体弱多病者食用。
鱼胶粉的食用方法：
冲泡：鱼胶粉一般是用开水冲服，也可以添加在蔬菜、水果、小米粥、小米糊等食品里面，同时可以添加母乳或者牛奶对鱼胶营养进行提升，也可以添加蜂蜜，提升香味。