驴肉火烧哪里最好吃？
作为河北人，最好吃的驴肉火烧非保定徐水驴肉火烧莫属了 徐水县位于河北省中心地带，南邻白洋淀，北倚太行山，是燕赵大地上一个普通而又平凡的小县城。
可就是这样一个小小县城，却藏着令人惊艳的美食——徐水驴肉！说起这驴肉来，那可是正儿八经的“高富帅”，皮酥肉嫩、肥而不腻、瘦而不柴，搭配着青椒、香菜一起吃，那滋味简直绝了~ 说到这驴肉火烧啊，吃法也是有讲究的。得用两只手拿着吃，一边啃烧一边吃香菜和青椒，这样才不会弄脏手和衣服。
除了直接吃之外，你还可以做成火锅、麻辣烫或者沙拉，也是一绝哦～ 关于这驴肉火烧的来历呀，还有一个传说呢：相传康熙皇帝微服私访时来到一家小店吃饭，店里只有火烧、豆腐和卤猪下货，于是康熙便用了这三个菜打发了午饭，吃完之后觉得这火烧味道实在不错，就问道店主要这火烧的做法，店家如实相告，并邀请康熙赐个名字。于是这火烧就被取名为“宫爆火烧”了。（其实跟“麻婆豆腐”是一个原理）