9层蛋糕怎么做？
1。将橙子表皮的黄色烤漆刮掉，切成两半，取出橙子瓤，将橙皮冲洗干净，沥干水分备用。3分蛋糕材料混合，拌匀。4。将拌匀的蛋糕材料放入橙子壳。5。在蛋糕表层撒上核桃仁。6。把另一半橙子盖上，用牙签固定，入180度烤箱中层，烤45分钟。7。蛋糕烤好后，取出晾凉，切成9等份。
2。柠檬切成两半，榨出柠檬汁备用，橙皮切丝，红樱桃切成小丁，蛋白加入柠檬汁打发至粗泡，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。3。把蛋白霜分次加入蛋糕糊拌匀，取一部分蛋糕糊放入橙皮丝浸泡。4。把蛋糕糊倒进模型，轻轻磕出气泡，入180度烤箱烤15分钟。5。出炉后立刻刷上一层熔化的白巧克力，放凉后再刷上一层香草冰淇淋，表面放红樱桃做成点缀即可。
3。色拉油和高汤倒入锅内，煮沸后关火，撒上香葱末，舀一勺，浇在蛋糕上。4。桔子和橙子剥去皮，切成小粒，剩下的橙子挤成橙子汁。5。把橙汁、桔子粒、糖和香草精放进玻璃碗里，搅拌均匀。6。把调好的汁浇在蛋糕上，用橙子皮和桔子皮做成蝴蝶结作装饰，把剩下的橙子皮切成细丝，撒上作点缀。