东瓜排骨怎么做好吃?

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原料: 猪排骨500克,冬瓜500克。 调料: 油、盐适量,姜3片,葱花少许。 做法: 1、猪排骨洗净斩件;冬瓜去皮去瓤,洗净切块。 2、烧锅下油,加入生姜,爆香排骨。

3、加入适量清水煮汤。 4、待煲煮至排骨熟了后,参加冬瓜再煲炖大约半小时。 5、调入食盐和生油便可。 特点: 此汤清润可口,减肥瘦身。 对症下药: 常用于肥胖病人或患有脂肪肝的人。

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做东瓜排骨汤,是很多人都非常喜欢的一道做法,今天教大家一些非常简单又营养的做法,让你的东瓜排骨汤做的更加的可口更加营养健康。东瓜排骨汤的具体做法,是需要我们做一些准备工作的,比如东瓜的选购与排骨的选购都是有要求的。一般来说东瓜我们尽量选择外形圆润个头稍微大一点的,因为这种个头的个瓜它的肉质更加的紧实,做出来的汤味道更加浓郁,而且营养价值也会更高,排骨的话我们尽量选择新鲜的排骨,新鲜排骨的肉质更加劲道,做出来才会有更好的口感。

选好了食材之后,我们将排骨放入热水锅内进行沸煮,然后将煮好后的排骨清洗干净,倒入高压锅,加入生姜片、料酒来进行炖煮,然后将东瓜切成块状待排骨熟透后,放入东瓜一同炖煮,熟透之后放入盐巴、胡椒粉和味精进行调味,然后就完成了一道非常简单的东瓜排骨汤。

其实东瓜排骨汤的做法非常简单,而且我们一般家庭都会有这些调味品,在家里自己做就可以,比外面的更加健康营养。

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