蛋糕的面包热量高吗?

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蛋糕的面包热量高吗?在大家的印象中面包似乎会比蛋糕的热量低,这样想似乎也没错,可是如果单纯从面包的热量上来说,其实蛋糕的热量是比面包热量的。如果在早餐上吃这样的食物是不是就没关系呢,其实也不然。

面包是指以无肌肉,无鲜水的动物乳汁或植物乳汁为主要原料,或以蔬果为主要原料,并辅以白砂糖,糊精,香橙剂,发酵剂或蛋白制品,经烘烤或蒸制而成的糕点。

而蛋糕是指用鸡蛋、白砂糖、水果为主要原料,加入适量的啤酒酵母,搅合成稀面团,经发酵后,加入果酱、乳制品或果汁烘焙而成的点心。

虽说热量都挺高,但是两者的差别还是蛮大的:面包的油脂含量比较低,而蛋糕的油脂含量比较高

从维生素的含量上相差无几。但由于蛋糕富含糖、油脂及蛋白质含量较高,作为早餐食用显然不适宜,可作为饭前甜点食用。面包的营养价值就不如蛋糕高了,因为它少了植物油和奶油的含量.还有维生素,所以面包的最佳选择是在早上吃,这样你才能吸收的了他所含的维生素和碳水化合物,而且对脑血管疾病也有预防的作用。而蛋糕的话由于它含有很高的食用油,所以不适宜在早上吃,最好是在饭后30分钟以后吃,这样就减少食用油的摄入,而且也吸收不了那么多的营养,所以餐后甜点选蛋糕最好。而吃面包的话我们可以当作早餐或是下午4、5点的时候吃。总之2者最好中间间隔1个小时。要不然就会摄入过多的热量。

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