南瓜有什么做法？
1.炒米饭 准备材料：隔夜饭，青瓜(或黄瓜)，胡萝卜，鸡蛋，盐，酱油，葱花 在炒锅里烧热油，倒入打散的鸡蛋炒熟成蛋花状，盛起待用。 用热油把切好的胡萝卜和青瓜炒至半熟，然后加入米饭炒匀，调入适量的盐和酱油拌匀。 最后把炒好的蛋花倒进去快速搅拌匀就可以了~最后撒上葱花就ok啦！ 2.南瓜饼 准备材料：老南瓜（比较粉的那种）、糯米粉、糖
步骤一：南瓜去皮去籽洗净切成块，放入蒸锅里面蒸熟（大概15分钟左右） 步骤二：把蒸熟的南瓜取出放凉，并用勺子压成泥状 步骤三：在南瓜泥中加入适量白糖（喜欢甜一点可以多加一些哦～），搅拌均匀至融化 步骤四：把糯米粉加入适量开水和成团，这个团要有粘性但不是太软，像面团一样就可以啦~~ 然后把南瓜团和糯米团一起揉匀，做成小圆子 步骤五：在小盘子里涂一层植物油防粘，把南瓜圆子放进去，上锅大火蒸熟（大概15分钟左右）
3.芋圆 准备材料：紫薯，木薯粉，椰浆，牛奶，白砂糖 首先把紫薯洗干净削皮切成小块，放入蒸锅中大火蒸熟 趁热用筷子搅拌一下使紫薯更容易蒸熟，待冷却后搓碎并压成紫薯泥 依次加入白砂糖和木薯粉，揉成光滑的紫薯面团 取一小块紫薯面团，捏扁后按压入圆形模具中，轻轻按压平整，然后用筷子在中间戳个小洞，让紫薯团更好的散热定型
把做好的芋圆放到开水里煮熟，捞起后淋上椰浆就很不错咯~~~
4.奶香紫薯小馒头 准备材料：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋
第一步：把除鸡蛋跟牛奶以外的所有食材混合均匀，揉搓成松散的面团 第二步：加入鸡蛋清跟牛奶，继续揉搓成光滑柔软的面团 第三步：盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大左右即可
第四步：发酵好的面团放在案板上用力揉搓排气，然后分成大小均匀的剂子 第五步：把每个剂子擀成薄片，由上而下卷起来，卷得紧些比较好，然后收口朝下排列在蒸笼里，盖上盖子饧发30分钟左右
第六步：蒸锅水煮沸后，把蒸笼放进去，盖上盖子用中火蒸15分钟左右，关火后焖5分钟再打开锅盖